Sorcière frugale et le syndrome de l’écureuil

Je ne sais pas pourquoi, mais je dois me rendre à l’évidence: chaque automne, j’ai le syndrome de l’écureuil. C’est-à-dire que je stocke de la nourriture à outre-mesure dans le congélo, le frigo et le garde-manger.

Depuis que j’ai déménagé dans ma maison et que la taille du garde-manger s’est agrandie, le problème est devenu sérieux. J’achète, j’achète, plus que je peux consommer en ayant les yeux plus gros que le ventre. Constat? Mes armoires sont pleines à craquer, tout comme certains garde-robes au sous-sol que j’utilise pour entreposer des légumes comme des pommes de terre.

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Le risque de perdre des aliments est grand et je dépense de l’argent pour rien. Mon problème réside souvent dans le fait que j’oublie que j’ai autant de nourriture chez moi et que je continue à chasser les bons deals à l’épicerie. Avoir un potager ne m’a pas du tout aidé car malgré mes efforts je me retrouve parfois avec une explosion de légumes que je n’arrive pas à manger à temps !

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Ma dernière commande chez Nousrire fut la goutte qui a fait débordé le vase. Je n’avais pas assez de sacs ou de pots pour ranger ma commande à la maison! Depuis quelques semaine, il ne me restait plus de noix ou de graines, donc j’en avais acheté ce qui était raisonnable.. Mais il me reste encore tellement de trucs des dernières commandes que je dois me rendre à l’évidence: j’ai un problème qui doit se régler.

Pour les fruits et légumes, je suis moins pire qu’avant, mais je manque encore de rigueur. Quand je trouve un légume moisi dans le fond du frigo, j’ai la pensée magique que c’est pas si grave que ça, que je le mets au compost et au final je le réutilise en engrais. C’est quand même de l’argent que je viens de jeter par les fenêtres et une preuve que j’achète trop.

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Le défi des prochaines semaines…

Afin de libérer un peu de place dans mes armoires, d’éviter de perdre de la nourriture et de l’argent, je vais essayer quelques trucs:

1- Aller vérifier le fond du garde-manger, car c’est souvent là que je trouve des ingrédients oubliés depuis belle lurette. Les utiliser en premier pour des recettes.

2- Faire la planification des repas à chaque semaine, en regardant en PREMIER ce que j’ai à la maison, au lieu de planifier avec les rabais d’épicerie comme je le faisais avant.

3- Avoir un budget pour l’épicerie de 20$* par semaine maximum, pour des denrées fraîches que je consomme avec un bon roulement, comme des bananes et du tofu, j’en manque toujours !

4- Acheter raisonnablement à la prochaine commande Nousrire en décembre. S’il me reste 1 kg de riz, j’en achète pas 2 kg en pensant que je vais réussir à tout passer.

* Depuis que je suis pratiquement 100% végétalienne à la maison, moi et mon conjoint avons décidé de faire un peu plus de nos propres épiceries individuelles. Lui est raisonnable et n’achète que ce qu’il mange.. Moi je continue à acheter des 15 lbs de carottes en pensant qu’il va en manger autant que moi.. Erreur ;). Le 20$ est donc seulement pour ma propre personne.

Et vous, avez vous le syndrome de l’écureuil?

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Troisième trimestre 2017: résultats!

Voilà, le troisième trimestre de l’année est terminé! C’est également le temps de faire une mise au point sur mes objectifs annuels !

Objectif santé: 

*Pratiquer la musculation, du yoga, pilates, cours de groupe 3 à 4 fois/semaine afin d’augmenter ma force et mon endurance musculaire.

ÉCHEC. En juillet et août, tout allait relativement bien. J’essayais d’être active tout en travaillant. Mais en septembre, ouf. Je ne me suis pas entraînée une seule fois ! 😦 J’ai commencé à avoir en début de mois des symptômes inhabituels, tel qu’une fatigue intense. Tsé le genre de fatigue qu’à 17h, j’attendais 20h pour aller me coucher. J’ai quand même tenté d’aller au gym mais je me suis vite rendue compte que mes performances étaient médiocres et m’entraînait plus de fatigue !? Évidemment, tout le monde m’a dit que j’étais peut-être enceinte, mais non ! Je suis allée passer un bilan de santé et comme le système de santé québécois est tellement bien organisé, je n’ai pas eu de nouvelles depuis.

Puis j’ai attrapé un vilain rhume qui m’a complètement jeté à terre. Bref, j’ai envie d’oublier septembre !

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* Me filmer une fois par mois en train de faire la même séance d’exercice afin de voir ma progression sur ma flexibilité et ma forme physique.

ÉCHEC. Je vais cesser d’écrire cet objectif car j’ai pas le temps.

* Effectuer des randonnées pédestres sur 3 monts différents cette année

SUCCÈS ! J’ai effectué trois randonnées pédestres en juillet et août ! J’ai fait la boucle des 4 sommets du Mont St-Hilaire, le sentier Le Grand Brûlé au Mont Tremblant en juillet et je me trouvais pas mal en forme pour tenter quelque chose de plus grand. Je suis partie seule, faire le Mont Big Slide aux États-Unis. Je croyais que la difficulté était semblable aux deux autres que j’avais fait précédemment. Erreur. Les sentiers étaient beaucoup moins balisés et j’ai vite réalisé que s’il m’arrivait quelque chose, j’étais seule !

Malgré ma prudence, je suis tombée dans les roches du sentier et je me suis trompée de sentier pour redescendre. Résultat? J’ai du marcher un 5-6 km supplémentaire avec un genou bousillé pour retrouver ma voiture :-/. Je n’ai même pas atteint le sommet lorsque j’ai vu que je devais escalader des rochers à quatre pattes… J’ai même eu mal au genoux des semaines durant. Je n’aime pas avoir de tels souvenirs pour une expérience qui aurait pu être incroyable.

Je me donne le défi d’atteindre le sommet probablement l’an prochain, avec quelqu’un pour m’accompagner ;).

Objectif potager: 

* Agrandir la superficie de mon potager et avoir des espaces fleuris.

SUCCÈS ! Déjà réalisé.

* Planter en succession et de manière intensive afin d’optimiser mes récoltes.

SUCCÈS ! Déjà réalisé.

* Mettre en conserves/lactofermentation mes récoltes pour moins dépendre des marchés et épiceries.

SUCCÈS ! J’ai mis en lactofermentation une quantité incroyable de haricots du jardin, ainsi que des tomates. J’ai également fait sécher mes surplus de tomates cerises puis mises dans l’huile, miam !

Objectif Carrière:

* Effectuer un cours universitaire par session (3) 

MOYEN. Finalement, ce sera un cours universitaire par session d’automne et d’hiver et rien à l’été. Je suis déjà plusieurs formations au travail et présentement, je devrais être en train d’étudier plutôt que d’écrire ce blog !

Mes cours universitaires sont faits afin d’augmenter mes connaissances générales pour être une meilleure prof/infirmière, de me stimuler intellectuellement et aussi d’atteindre le nombre d’heures de formation  obligatoires demandés par mon ordre professionnel.

Objectif finances : 

* Payer 150$ par mois sur mes dettes.

SUCCÈS! J’ai payé un peu mois que 150$ par mois sur mes dettes, mais j’ai déjà payé en tout 3161$ sur mes dettes cette année, alors que mon objectif était de 1800$. Yeah ! Ces dettes sont en fait un prêt personnel sans intérêts, ce qui fait que je ne suis pas si pressée que ça de les payer. Je continue de le faire car même si c’est sans intérêts, une dette reste une dette que j’ai hâte de me débarrasser !

* Mettre 300$/mois de côté pour mon mariage ou 7500$

SUCCÈS! J’en suis à 4000$/7500$. Mon mariage est dans moins d’un an et je dépose mensuellement 500$ dans mon compte d’épargne nommé  »Mariage ». Nous avons décidé de faire deux cérémonies : une à l’étranger et une ici au Québec, simple, pour les gens qui ne peuvent voyager avec nous.

Bien que ça ne soit pas très frugal, un mariage à 15 000$ (on paie moitié-moitié moi et mon conjoint), c’est cela que nous désirons. J’ai vraiment hâte de partager ce moment avec mes proches alors qu’auparavant, la pensée du mariage me donnait de l’urticaire. Je fais mon budget en fonction que je m’attends à tout payer, sans rien demander aux invités (parce que tsé, débourser pour une semaine de voyage, c’est comme assez).

* Mettre des sous de côté pour des fonds en Bourse

SUCCÈS! J’ai investis environ 300$ par mois dans le dernier trimestre, à acheter différents FNB.

Revenus de dividendes trimestriel: 8$ ! (lol!) C’est pas un montant incroyable, mais c’est déjà de l’argent qui me revient passivement. Recevoir une paie, alors qu’on a même pas levé le bout du doigt, c’est assez weird comme feeling. Ce montant va augmenter comme je continue à acheter des fonds négociés en bourse.

Valeur nette +3.2%

Selon YNAB,  j’ai  augmenté ma valeur nette de 23% comparé à janvier 2017. Yeah ! J’ai vraiment été plus stricte dans mon budget sans trop me priver en même temps. Je dépose presque 950$ par mois dans mes différent comptes, ce qui me rapproche d’un taux d’épargne de presque 38% (sans compter mon fonds de pension!). Je suis à l’aise avec ce montant et je ne veux pas couper plus dans mon budget, j’ai atteint ma limite mentale.

Je suis tellement proche du 100k en valeur nette, je pense l’atteindre dans le prochain trimestre !

Je dois garder en tête que cette valeur va diminuer quand je vais payer mon mariage. Également, la majorité de cet argent est gelé dans mon hypothèque de maison et de condo locatif, donc peu accessible.

Le café version frugale: au diable l’électricité!

J’avais déjà écrit un article sur le café. Je le recommande toujours d’ailleurs, si vous êtes comme moi accro à votre tasse du matin et que le budget est plus serré.

Désormais, je suis un peu plus hipster, un peu plus gueule-fine : je bois du café équitable et bio venant de chez Nousrire. Il me coûte un peu plus cher qu’avant mais je suis à l’aise avec ça.

Par contre, il m’est arrivé un désagrément notable il y a un mois. Le café de Nousrire est en grain et par conséquent, je dois le moudre. Je recevais justement un couple d’amis et j’ai lancé naturellement l’idée du café de fin de soirée. Tout le monde, sauf mon conjoint qui n’en boit pas, a dit oui. Et mon moulin à grain cheap a décidé de lâcher, drette là. Pas de café pour personne, ce qui n’est pas si dramatique. Pas de café pour moi le lendemain, ce qui l’est un peu plus ;).

Mais ce qui me frustrait le plus, c’était que mon maudit moulin m’avait coûté pas cher et n’avait même pas franchit le cap du 12 mois d’utilisation. Je n’aime pas payer dans le vide comme ça. Mon conjoint m’a dit de m’en racheter un autre vu le prix, ça ne me tentait pas d’encourager l’obsolescence programmée. J’aime payer aussi pour de la qualité, mais un moulin à 80$ ça m’intéressait pas plus.

J’ai finalement trouvé un moulin à café … MANUEL. Sur amazon, bon prix, bon reviews. Je me disais que ça devait être un bon achat, surtout que je pourrais l’amener partout avec moi et me concocter ma drogue du matin sans électricité si besoin. Mon conjoint a rit de moi, disant que je m’en tannerais vite.

Fait cocasse: les deux jours que ça m’a pris pour recevoir le moulin, je suis allée me chercher du café au McDo du coin. Oui.. Je suis accro tant que ça. Et j’ai chialé tout le long! Je pouvais pas croire que les gens paient 2$ par jour pour ça. Une fois j’ai fait l’erreur d’aller au service à l’auto et être coincée 10 minutes de temps à rouspéter sur l’utilisation inutile du véhicule et la consommation de gaz pour un maudit café… J’avais hâte de le recevoir mon moulin!

C’est toute excitée que j’ai déballé mon paquet lorsque je l’ai reçu. Quelques minutes d’assemblage, et j’étais enfin prête à moudre mon café. Je vous le cacherais pas, c’est long! Préparer mon café pour quelques jours me prends 10 minutes; ceux qui ont des bras de chocolat pourraient trouver le processus ardu. Ceux qui veulent la rapidité, oubliez ça.

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Un mois plus tard, je ne regrette pas mon achat. Il est solide, fait le travail et je dois seulement m’assurer de moudre mon café le soir pour ne pas jurer le matin suivant. Aussi, c’est étrangement gratifiant de sentir les grains se casser et l’arôme de café nous bercer pendant la besogne. J’ai aussi l’impression que me concentrer sur cette simple tâche manuelle me calme et me fait du bien, weird, nonJe suis pas la seule, car moi et mon amoureux nous nous amusons à nous passer à tour de rôle le moulin..On se le passe entre amis aussi, afin de mériter notre tasse ;).  Qui l’aurait cru que ce simple moulin ferait autant jaser chez moi!

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On n’a qu’à mettre les grains, puis se faire aller les coudes!

Bref, j’utilise ma cafetière encore mais advenant le cas, je n’ai qu’à sortir ma tasse avec filtre et je pourrais savourer un café sans électricité. Frugal? Je sais pas.. Mais Hipster? Oh boy oui!

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Un café moulu à votre goût! (ici mouture grossière mais vous pouvez le faire très finement aussi)